BOUCHEES SAUCISSON NATURE
35,30€ / Kg
Mini saucisses sèches aux noisettes fabriqués à partir de porcs nés et élevés en Normandie.
Composition
Viande de porc, sel de mer, sucre (utilisé uniquement pour la fermentation), épices et plantes aromatiques, conservateur : nitrate de potassium, ferments, boyau collagénique. (200g de viande ont été utilisés pour fabriquer 100g de saucisson sec).
Viande de porc: origine France
Conseils d'utilisation
Pour un apéritif, comptez 25g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 150g, 280g, 490g |
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Bière Haut-Savoyarde brassée au pied de La Mandallaz à Sillingy.
Trois houblons du bout du monde et un nom Sud-Américain, telle est la Pachamama (Terre-Mère chez les Incas).
Une véritable invitation au voyage avec une amertume croquante et des notes fraîches d’agrumes et d’aneth !
Session IPA – 4,9% ALC
- Malts : Pale Ale, Pilsen
- Houblon : Centennial, Cascade, Amarillo
- Levure : US-05
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Corbières, Languedoc-Roussillon
75 cl, 13,5%Vol
VIN BIO – SANS PESTICIDES – CERTIFIÉS B-CORP
On vous emmène au milieu des garrigues et des grillons avec ce délicieux Corbières rosé produit main dans la main avec Marie-Paule, notre vigneronne Oé. Ses vignes sont situées à Ribaute, commune sur laquelle elle fait aussi pousser de nombreuses plantes pour en faire des tisanes et des huiles essentielles. Cette amoureuse de la nature vous conseille d’ouvrir cette cuvée de vin bio (Syrah, Grenache, Carignan) avec des tians de légumes du soleil !
Ce Corbières bio ira parfaitement avec des tians de légumes de saison, une bonne tomate-mozzarella-pesto en été, ou en apéritif tout au long de l’année.
BOUTEILLE CONSIGNÉE
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Mélange de cinq cacahuètes enrobées au poivre du Sichuan, wasabi, piment jalapeño, hot chili (piment fort) et chili lemon (citronné). Croustillant et puissant !
Cette fameuse bière brassée en Savoie à la verveine est un assemblage de 30% de blé et le reste en assemblage de malt d’orge.
Nous allons chercher sur cette bière le côté malté fidèle à la maison Caquot : ici, la fraîcheur de la verveine se retrouve au nez mais aussi subtilement en bouche.
En plus du houblon amérisant, nous remplaçons le houblon aromatique par de la véritable feuille de verveine citronnée.
EN BREF
Degré = 4,8°
Type = Verbena Ale
Amertume = Faible
Fermentation = Haute
Fournisseurs/partenaires :
Ingrédients: Eau, malt d’orge, malt de blé, feuilles de verveine, houblons,coriandre, écorce d’orange, levure.
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Mélange de fruits secs : noix de cajou, amandes, noisettes, cerneaux de noix et raisins sultanines.
Croquant, savoureux et gourmand, ce maïs fera pétiller les apéros. On peut aussi l’ajouter dans les salades, pour un maximum de saveurs et d’originalité.
Mélange savoureux de cranberries, amandes, noisettes, graines de courge et arachides. La cranberrie apporte une vraie gourmandise au mélange. Pour l’apéritif ou en encas à tout moment de la journée.
Noix de cajou délicatement torréfiées et assaisonnées de thym et de fleur de sel de Camargue. Pour un apéritif aux notes de Provence.
Côtes-du-Rhône AOC, Vallée du Rhône
14,5% 75 cl
Produit au coeur de la vallée du Rhône par Emmanuel, vigneron Oé à Sorgues, le Côtes-du-Rhône est un bel assemblage de cépages méridionaux : Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre. C’est LA valeur sûre que vous associerez avec des recettes à base de viande, mais aussi avec une belle poêlée de champignons et sa polenta crémeuse, une salade de printemps composée, des légumes grillés ou une ratatouille.
En stock
Petits sablés au Beaufort concoctés avec : du beurre, du Beaufort AOP affiné 5 mois minimum, de la farine française, des œufs de poules élevées en plein air et du sel de Guérande. Sans oublier une pointe de poivre blanc pour réhausser la saveur des sablés. Concoctés avec amour en France. Liste non exhaustive, voir liste d’ingrédients complète si besoin.
Mélange de légumes frits: patate douce, courge, taro, carotte, et haricot vert. Très croquant et coloré, pour égayer l’apéritif.