CHAPELURE BRUNE

2,75 / Kg

La chapelure est obtenue par broyage de pains ou de biscottes boulangères, sans aucune adjonction. Après cuisson elle devient jaune dorée, croustillante et fine en bouche. Pour paner des aliments, pour farcir des légumes ou des viandes ou pour gratiner des plats.

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Composition

Farine de blé, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, gluten de blé, céréales moulues (seigle, avoine, blé, épeautre, orge, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre, dextrose de blé, graines moulues (tournesol, lin, millet, pavot, amarante, quinoa), beurre.

Farine de blé : UE

Précautions d'emploi

Pour une semoule, comptez 10g par personne.

Fournisseur

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g

Énergie
1647 Kj / 389 Kcal
Matières grasses
6,6 g
Dont acides gras saturés
1 g
Glucides
70,6 g
Dont sucres
5,94 g
Protéines
11,9 g
Sel
< 1,77 g
Poids ND
Quantité

200g, 370g, 645g

UGS : 60517 Catégorie :
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