SIROP D’ERABLE AMBRE

17,95 / Kg

Le sirop d’érable est récolté de fin mars à fin avril dans les érablières au Québec. L’élévation de la température diurne au dessus de 0° C marque le début de la saison de production avec le dégel des couches externes des érables. Cette eau d’érable recueillie est ensuite acheminée vers la cabane à sucre pour être concentrée par évaporation afin d’obtenir un sirop à la saveur unique. La couleur ambrée du sirop est obtenue grâce à une récolte en plein milieu de la saison printanière, lorsque l’eau d’érable est très caractéristique et aromatisée.

Le sirop d’érable ambré se caractérise par son goût typique d’érable qui se prête à de multiples utilisations. Utilisez-le de l’entrée au dessert pour parfumer délicieusement les mets les plus variés.

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Composition

Sirop d'érable (100%)

Fournisseur

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g

Énergie
1009,8 Kj / 237,6 Kcal
Matières grasses
g
Dont acides gras saturés
g
Glucides
59,4g g
Dont sucres
52,8g g
Protéines
g
Sel
< g
Poids ND
Quantité

175g

UGS : 60970 Catégorie :
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