Purée de Pommes/Poires

5,21€/kg

Purée faite avec les pommes et poires de l’exploitation de Didier Bunaz sur Cruseilles. Ces vergers situés à 750 m d’altitude et faibles en rendement, lui offrent des fruits plus colorés que des vergers classiques. Ses pommes sont légèrement pigmentées et leurs saveurs exaltées. Ceci s’explique par l’altitude et l’amplitude de température entre la nuit et le jour. Les fruits de ses vergers ne connaissent aucun traitement de conservation.

Ingrédients: Pommes, poires acide ascorbique

Partenaire: Didier Bunaz